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从摊煎饼开始当厨神 第45节 (第1/2页)
掀开锅盖,热气氤氲而起。 坐在桌边的几人齐齐喉结滚动,咕咚咕咚连吞口水。 简娘子急急道:“快坐下……咦?我的儿,你还要做什么?” 简雨晴头也不回:“还差一步。” 她再次回到灶台前,热锅冷油倒入粗茶炸出香味。 简雨晴端起茶油,浇在鸡皮上。 随着鸡皮发出滋滋声响,浓郁的茶香顿时被激发出来。 众人都快被香迷糊了! 第35章 数双眼睛直勾勾地落在茶香鸡上。 在滚烫茶油的的袭击下,鸡皮变得金黄焦脆,两根木筷拨开落在鸡身上的茶叶,稍稍用力,便将焦脆的外皮一分为二,露出里面洁白细嫩的鸡肉。 咕咚,咕咚。 这是所有人在吞咽口水的声音。 几人的目光完全无法从那洁白的鸡肉上挪开,口中津液不断溢出。 咕咚,咕咚。 这得多好吃啊? 简雨晴看着怔愣住的众人,忍不住笑出了声:“还愣着做什么?开动吧。” 简娘子胡乱点着头,而后猛地醒过神来。她手持公筷,迅速把茶香鸡大卸八块,迅速分送到众人碗里。 众人也不再迟疑,纷纷落下筷子。 轻轻咬上一口,焦脆的外皮和鲜嫩的鸡肉同时涌入唇齿间。 鸡肉香得令人头晕目眩。 不同于茶叶蛋,茶叶作为香料的一员显得分外淡雅低调,需要食客去寻觅它的踪迹。 茶香鸡的茶香却是直接得很。 茶叶的香味充分浸润到鸡肉的每一寸肌理之中,直至抵达骨髓间。 一口下去,软糯鲜甜。 就连喷涌而出的丰腴汁水里也充满了茶香味。 茶香在舌尖肆意游走,在味蕾上纵情狂奔,散发着所有人都未曾感受过的魅力。 美味,太美味了。 简雨晴本着给自己挑刺的想法,细细咀嚼慢慢品味。然后其余人的反应却是与她截然不同,将鸡骨头的肉全都剔得干干净净不说,更是连骨头都咬碎,恨不得将里面残余的那点汁水都吮吸出来。 几人吃得完全抬不起头,等吃完自己那份鸡肉还显得意犹未尽。黄娘子喃喃着:“我的老天爷,世上居然有这么好吃的菜!” 简岚和思哥儿疯狂点头。 简娘子回味着味道,目光又移到别的菜色上。她幽幽叹道:“这……还只是个开始呢。” 除去简雨晴外,所有人虎躯一震。 他们目光忍不住转向别的菜色——先来一口颜色翠绿的清炒莴笋丝,口感鲜嫩脆爽,同时还开胃得很。 再来一口木耳菘菜炒粉条。 脆爽的木耳、鲜甜的菘菜,配上泡发的滑嫩的粉条,一口下去涌现的满足感让人错愕。 当然黄娘子更惊讶一点:“炒?” 她哧溜吃了一口粉条,没忍住好奇道:“这炒字,我还未曾听说过。” 如今百姓们通常就用蒸、煮和烤三种方式,炸货已是时兴之物,至于‘炒’这等做法黄娘子更是闻所未闻。 简雨晴道:“乃是长安传来的。” 黄娘子讶异一瞬,又抚掌道:“原来如此。” 晴姐儿为何知道长安来的做法? 这种事……嗐!她才不管呢。 黄娘子美滋滋地又夹了一大勺粉条,吃得那叫一个不亦乐乎。 再来是下一道菜。 简雨晴掀开陶土锅盖,伴着袅袅而起的白雾,从未闻过的酱肉香味朝着诸人扑来。 这是何等的香味? 竟是比先前的茶香鸡更要霸道!? 众人闻到香气的瞬间,脑袋里都是空白一片。他们贪婪地深吸一口气,目光齐齐聚在陶土锅中——只见四四方方的肉块齐聚锅内,色泽红艳,晶亮丰腴。 又是未曾见过的菜品! 黄娘子内
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